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Galettes de crabe faciles - Recette rapide et savoureuse

Galettes de crabe faciles - Recette rapide et savoureuse

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 g de chair de crabe frais ou en boîte
  • 1 œuf
  • 50 g de chapelure
  • 1 oignon finement haché
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
  • Le jus d'un demi-citron
  • Sel et poivre selon le goût
  • Huile végétale pour la cuisson

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 8 minutes - Repos : 15 minutes
  1. Dans un grand bol, mélange la chair de crabe, l'œuf, la chapelure, l'oignon, la mayonnaise, la moutarde, la ciboulette et le jus de citron.
  2. Assaisonne avec du sel et du poivre, puis mélange bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. Forme 8 à 12 petites galettes avec la préparation.
  4. Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen.
  5. Fais cuire les galettes 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
  6. Sers chaud avec une sauce tartare ou une salade verte.

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