Catégories

Connexion

Mot de passe oublié

Inscription

clickMiam©

moteur de recherche de recettes pour

Magnifier Camera Search
Recette facile de tiramisu en verrines - Dessert savoureux en 20 min

Recette facile de tiramisu en verrines - Dessert savoureux en 20 min

★★★★★
Ajouter à mon carnet
Commenter

Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 g de mascarpone
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 200 g de biscuits savoiardi (boudoirs)
  • 300 ml de café fort refroidi
  • Cacao en poudre non sucré
  • Quelques éclats de chocolat noir (optionnel)

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Repos : 2 heures
  1. Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
  2. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajouter le mascarpone et mélanger délicatement.
  4. Monter les blancs en neige ferme et les incorporer doucement au mélange au mascarpone.
  5. Tremper rapidement les biscuits dans le café refroidi.
  6. Disposer une couche de biscuits dans le fond des verrines.
  7. Ajouter une couche de crème au mascarpone.
  8. Répéter l'opération pour remplir les verrines, en terminant par la crème.
  9. Saupoudrer de cacao en poudre à l'aide d'une passoire fine.
  10. Laisser reposer au réfrigérateur minimum 2 heures avant de servir.

A découvrir également