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Recette Facile de Cake aux Tomates et Feta pour 4 Personnes

Recette Facile de Cake aux Tomates et Feta pour 4 Personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de farine
  • 3 œufs
  • 100 ml de lait
  • 100 ml d'huile d'olive
  • 150 g de feta émiettée
  • 200 g de tomates cerises coupées en deux
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sel et poivre selon le goût
  • Herbes de Provence ou basilic frais (optionnel)

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 45 minutes - Repos : 10 minutes
  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un bol, battez les œufs avec le lait et l'huile d'olive.
  3. Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure, le sel, le poivre et les herbes si désiré.
  4. Incorporez progressivement le mélange liquide au mélange sec pour obtenir une pâte homogène.
  5. Ajoutez la feta émiettée et les tomates cerises dans la pâte, puis mélangez délicatement.
  6. Versez la pâte dans un moule à cake graissé.
  7. Enfournez pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dent en ressorte propre.
  8. Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de servir.

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