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Feuilleté aux courgettes, à la feta et à la menthe

Feuilleté aux courgettes, à la feta et à la menthe

★★★★★
Grèce - Temps nécessaire : 25 minutes
Une délicieuse recette de feuilleté aux courgettes, à la feta et à la menthe.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 feuilletés rectangulaires
  • 2 courgettes moyennes
  • 100g de feta
  • 1/2 botte de menthe fraîche
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 10 minutes
  1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
  2. Lavez et émincez les courgettes en rondelles fines.
  3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faites-y revenir les courgettes et l'ail épluché et émincé.
  4. Ajoutez le sel et le poivre puis poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
  5. Émiettez la feta et ajoutez-la aux courgettes puis mélangez.
  6. Retirez du feu et laissez refroidir.
  7. Disposez les feuilletés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  8. Répartissez le mélange aux courgettes et à la feta sur les feuilletés.
  9. Saupoudrez de menthe ciselée et enfournez pendant 10 minutes.
  10. Dégustez chaud.

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