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Croquettes de patates douces, tomates et feta

Croquettes de patates douces, tomates et feta

★★★★★
Grèce - Temps nécessaire : 30 minutes
Une recette savoureuse et facile à préparer avec des croquettes de patates douces, tomates et feta.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 patates douces
  • 1 oignon
  • 2 tomates
  • 50g de feta
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 10 minutes
  1. Éplucher et couper les patates douces en petits cubes
  2. Éplucher et émincer l'oignon
  3. Couper les tomates en petits cubes
  4. Mélanger les patates douces, l'oignon et les tomates
  5. Ajouter la feta
  6. Assaisonner avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre
  7. Former les croquettes avec les mains
  8. Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile
  9. Cuire les croquettes de chaque côté pendant 5 à 6 minutes

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