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Croustillant de crevettes

Croustillant de crevettes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de crevettes décortiquées
  • 100 g de farine
  • 2 œufs
  • 150 g de chapelure
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • Sel et poivre au goût
  • Huile pour friture

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 6 minutes
  1. Dans un saladier, mélanger la farine, le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
  2. Battre les œufs dans un autre bol.
  3. Mettre la chapelure dans une assiette creuse.
  4. Tremper chaque crevette dans le mélange de farine, puis dans les œufs battus et enfin les enrober de chapelure.
  5. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
  6. Faire frémir les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 3 minutes de chaque côté.
  7. Les égoutter sur du papier absorbant avant de servir.

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