Ingrédients pour 4 personnes

• 200g de pâte brisée
• 400g de fruits de saison (framboises, myrtilles, fraises, kiwis)
• 100g de sucre
• 2 cuillères à soupe de confiture (au choix)
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 œuf
• 1 cuillère à café de vanille

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Étalez la pâte brisée et découpez des cercles pour tapisser des moules à tartelettes.
3. Dans un bol, mélangez l'œuf, le sucre, la vanille et la crème fraîche.
4. Versez le mélange sur la pâte et disposez les fruits de saison dessus.
5. Enfournez pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
6. Laissez refroidir, puis nappez de confiture pour briller.