Ingrédients pour 4 personnes

• 200g de potimarron coupé en petits dés
• 4 tranches de bacon
• 1 pâte feuilletée brisée
• 50g de gruyère râpé
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans une poêle, faire revenir les dés de potimarron avec le bacon jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
3. Dans un saladier, mélanger l'oeuf, la crème fraîche et le gruyère râpé.
4. Sur une plaque de cuisson, étaler la pâte feuilletée et répartir le mélange oeuf-crème fraîche-gruyère puis ajouter les dés de potimarron et le bacon.
5. Enfourner pendant 25 minutes.