Ingrédients pour 4 personnes

• 400 g de pommes de terre
• 200 g de lardons
• 2 oignons
• 200 g de pâte feuilletée
• 1 jaune d'oeuf
• Sel, poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Eplucher et couper les pommes de terre en tranches fines.
3. Faire revenir les oignons émincés et les lardons dans une poêle.
4. Dans un plat à tarte, étaler la pâte feuilletée.
5. Répartir les pommes de terre sur la pâte.
6. Recouvrir avec les oignons et les lardons.
7. Badigeonner la surface avec le jaune d'oeuf.
8. Enfourner et laisser cuire environ 25 minutes.