Ingrédients pour 6 personnes

• 1 rouleau de pâte sablée
• 800 g de rhubarbe
• 2 oeufs
• 25 cl de crème fraîche
• 130 g de sucre
• 2 sachets de sucre vanillé

Etapes à suivre

1. Epluchez et coupez la rhubarbe en morceaux. Etalez la pâte sablée dans un moule à tarte beurré et fariné.
2. Faites cuire la pâte à blanc 10 minutes th 6 (180°). Sortez le moule du four et tapissez le fond de tarte de morceaux de rhubarbe. Saupoudrez-les de la moitié du sucre en poudre.
3. Dans une jatte, mélangez les oeufs au fouet avec le reste du sucre, le sucre vanillé et la crème fraiche.
4. Versez cette préparation sur les morceaux de rhubarbe et enfournez 35 minutes th 6 (180°). Laissez tiédir avant de déguster.

Commentaires

recettesdujour, le 1 juin ★★★★★

Excellent - Aucune acidité - ressemble un peu à un clafoutis. Les sceptiques ont adoré.

BEA7AN, le 25 mai ★★★★★

Recette délicieuse

En mettant 1 seul œuf c'est suffisant

kmita, le 11 mai ★★★★★

Je préfère cuire la rhubarbe avant

tim05011979, le 1 mars ★★★★★

Très bonne

Mettre une boule de glace

Ninabonchien, le 11 mai ★★★★★

Moi je fais cuire un peu la rhubarbe avant

Celine57, le 11 mai ★★★★★

J'adore ! C'est ma tarte préférée ! Je ne précuis pas ma pâte mais je crois que maintenant je vais le faire . Merci pour l'astuce .