Tarte aux pommes

Ingrédients pour 6 personnes

• 1 rouleau de pâte sablée
• 1 kg de pommes
• 85 g de sucre en poudre
• 2 oeufs
• 2 sachets de sucre vanillé
• 15 cl de crème fraîche épaisse
• 100 g de poudre d'amandes
• 2 cuillères à soupe de calvados

Etapes à suivre

1. Epluchez, épépinez et coupez les pommes en quartiers.
2. Etalez la pâte sablée dans un moule à tarte et faites-la cuire à blanc une dizaine de minutes au four th 5/6 (160°).
3. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre en poudre. Ajoutez le sucre vanillé, la crème, la poudre d'amandes et le calvados. Mélangez le tout de façon à obtenir une pâte homogène.
4. Répartissez les quartiers de pommes sur le fond de tarte puis versez la préparation à base d'amandes.
5. Enfournez th 6 (180°) pendant 25 minutes.

Commentaires

Suggestions extraites des commentaires :

gwen007, le 17 mai ★★★★★

Uniquement oeuf et sucre

Enlever la crème et le calvados et les amandes uniquement œuf et sucre et badigeonner avec un pinceau

lili1212, le 8 avril ★★★★★

Excellent, plutôt riche (avec la glace en plus) mais tellement bon.

Bebelle034, le 24 août ★★★★★

Très facile à faire, traditionnelle et indémodable, la tarte aux pommes reste un dessert ou un goûter appréciée de toute la famille.

Farahrajao, le 19 avril ★★★★★

Super bon

J'ai fait mariner mes quartiers de pommes dans l'alcool au lieu de la mettre dans la préparation cela relève le goût des pommes

kmita, le 1 décembre ★★★★★

Très bonne mais sans cannelle

Steph0901, le 23 octobre ★★★★★

Bonjours cuisinier depuis 21 ans pour un restaurant, juste comme sa pour info, savez vous que habituellement, la tarte aux pommes se fait avec une pâte brisée ou feuilleté et non une pâte sablé

Caraméliser 3mn a 4mn les pommes avec une cuillères a café de sucre et une noisette de beurre a la poêle le goût sera meilleur, avec pour finir la petit pincé de noix de muscade

angeliquedubos1, le 5 juin ★★★★☆

Très bon, j'ai remplacé le Calvados par du rhum. Temps cuisson parfait.

Dacaporal, le 7 mai ★★★☆☆

Bof ! Bof ! Assez déçue du résultat malgré un bon goût d'amande. La tarte n'était pas cuite avec le temps de cuisson indiqué.

Doudoune74, le 1 mai ★★★★★

Recette facile à réaliser

EstelleMsrt, le 13 novembre ★★★★★

Recette simple, tarte très bonne.

aquitaine, le 17 octobre ★★★★★

Gâteau excellent

Mn avant la fin de cuisson on peut verser sur le gâteau un mélange de beurre fondu avec du sucre, un oeuf battu et de coco râpée et remettre au four le temps restant.

chadon, le 12 octobre ★★★★★

TRES BON et facile a réaliser.

Nadege*, le 1 octobre ★★★★★

Très bonne tarte j ai rajouter un peu de rhum et des amandes effilées excellent

Vallemarco, le 1 août ★★★★☆

Mon mari à bien aimé, malgré la cannelle qu'il n'aime pas trop

Muguet36, le 1 juillet ★★★★★

Parfait. Facile à préparer

CBASTET, le 1 mars ★★★★☆

Très facile à réaliser et c'est très bon

laura974, le 18 janvier ★★★★★

Tarte délicieuse, elle est encore meilleure le lendemain.

Choups67, le 17 décembre ★★★★★

Très bonne recette

Vallemarco, le 14 décembre ★★★★☆

Recette très bonne à faire

Je mets du rhum dedans c' est très bon

nan44, le 28 octobre ★★★★☆

Très facile à réaliser et c'est très bon

StephSte, le 13 octobre ★★★★☆

Très bon à faire, simple rapide

anto71, le 3 octobre ★★★★☆

Tarte délicieuse est facile à réaliser,j'ajoute juste une cuillere à soupe de calvados sinon c'est le calvados qui emporte sur les autres parfums

Aline, le 9 mars ★★★★★

Moi également je n'aime pas la cannelle, même pas à saupoudrer dessus. Mais il y a assez de goût pour ne pas en mettre, on peut mélanger un peu de confiture d'abricot avec un peu d'eau et badigeonner la tarte avec un pinceau. C'est très bien également.

Celine57, le 12 octobre ★★★★★

Hum, une de mes recettes préférée ! Ca fait toujours son effet !

Perso, je n'aime pas la cannelle mais on peut en saupoudrer à la fin de cuisson quand l'appareil est encore chaud !