Tarte aux pommes classique

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 pommes
• 200 g de farine
• 100 g de sucre
• 100 g de beurre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 oeuf
• 1 pincée de sel

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Eplucher et épépiner les pommes et les couper en tranches
3. Mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel et le beurre coupé en morceaux et travailler la pâte à la main jusqu'à obtention d'une pâte sableuse
4. Etaler la pâte dans un moule à tarte et y disposer les tranches de pommes
5. Battre l'oeuf et le badigeonner sur les pommes
6. Enfourner pour 35 minutes de cuisson