Ingrédients pour 4 personnes

• 4 pommes
• 100g de sucre
• 100g de beurre
• 3 oeufs
• 150g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café de cannelle

Etapes à suivre

1. Éplucher et couper les pommes en tranches fines
2. Faire fondre 50g de beurre dans une poêle et y faire dorer les tranches de pommes saupoudrées de sucre pendant 10 minutes
3. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre restant, ajouter la farine, la levure, la cannelle et le sel
4. Incorporer le reste de beurre fondu à la préparation
5. Disposer les pommes caramélisées dans la poêle et verser la pâte par-dessus
6. Faire cuire à feu doux pendant 20 minutes
7. Retourner le gâteau à l'aide d'une assiette et laisser cuire encore 10 minutes