Ingrédients pour 4 personnes

• 4 saucisses de Toulouse
• 400g de haricots blancs cuits
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 1 bouquet garni
• 1 boîte de tomates pelées
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Faire cuire les saucisses dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes
2. Dans une autre casserole, faire revenir les oignons et l'ail hachés dans un peu d'huile d'olive
3. Ajouter les haricots blancs, le bouquet garni et les tomates pelées
4. Laisser mijoter pendant 20 minutes
5. Ajouter les saucisses et laisser cuire encore 10 minutes
6. Assaisonner avec du sel et du poivre
7. Servir chaud