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Quiche sans pâte aux poireaux et au chèvre
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Quiche sans pâte aux poireaux et au chèvre

☆☆☆☆☆
France - Temps nécessaire : 40 minutes
Cette quiche sans pâte à base de poireaux et de chèvre est une entrée délicieuse et saine.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 100g de chèvre
  • 2 poireaux
  • 3 oeufs
  • 1/2 litre de lait
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 30 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Laver et couper les poireaux en rondelles.
  3. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les poireaux quelques minutes.
  4. Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, le sel et le poivre.
  5. Ajouter les poireaux à la préparation.
  6. Verser le tout dans un moule à tarte et ajouter les morceaux de chèvre.
  7. Enfourner pour 30 minutes de cuisson.