Ingrédients pour 4 personnes

• 1 rouleau de pâte brisée
• 150 g de chèvre frais
• 5 oignons
• 4 oeufs
• 15 cl de crème liquide
• 5 cl de lait
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre

Etapes à suivre

1. Epluchez et émincez les oignons. Faites-les caraméliser 10 minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
2. Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette et faites cuire la pâte à blanc 10 minutes th 5 (150°).
3. Dans un bol, mélangez les oeufs, la crème et le lait. Salez et poivrez.
4. Tapissez le fond de tarte d'oignons. Ajoutez le chèvre émietté et recouvrez du mélange oeuf-crème.
5. Enfournez 30 minutes th 6 (180°) et servez cette quiche accompagnée d'une salade verte.

Commentaires

MCHL, le 1 avril ★★★★★

Trés bonne recette de quiche, avec une salade verte, ça fait un bon repas

MIGUELINE, le 13 mars ★★★★★

Très bonne quiche, facile et rapide à réaliser. J'ai utilisé une bûche au fromage de chèvre, coupée en fines tranches, c'était parfait !

Verote, le 16 février ★★★★★

Super recette rapide et hyper bonne

J'ai rajouté des lardons et un petit peu de sucre dans la cuisson des oignons.

Nini70, le 5 février ★★★☆☆

Bonne recette mais j'ai du rater quelque chose car la quiche était un peu liquide. . . Je pense qu'il y avait trop d'oignons, que ceux-ci n'étaient pas assez précuits et qu'ils ont donc rejeté du jus. . . Sinon recette parfaite pour faire participer mon fils de 7ans à la préparation, ce qui le motive ensuite à en manger ! Je réessaierai en en mettant moins d'oignons et en les faisant un peu plus cuire !

zougoulou59, le 1 mars ★★★★☆

Très bon - Idéal pour un repas rapide avec une salade.

pati84, le 29 janvier ★★★☆☆

La tarte est bonne mais sans plus

Je la ferai à nouveau en assaisonnant plus et avec une bûche de chèvre frais. Là je l'avais réalisée avec un fromage type petit Billy et ce n'était pas assez fort

enopere, le 4 juin ★★★★★

Très bon et facile à réaliser, attention à la digestion par contre.

maloutte, le 28 mai ★★★★★

Une excellente quiche ! Mmh... Ne surtout rien changer. A faire et à refaire !

Steph59, le 1 mars ★★★★★

Je recommande cette recette qui est très bonne et idéale pour un souper accompagnée d'une salade verte.

Joe62, le 7 février ★★★★★

Trés bonne quiche, avec une salade verte, repas du soir leger

miambis, le 14 janvier ★★★★★

Très bonne quiche toute la famille a approuvée.

OliSo6, le 11 décembre ★★★★★

Très bonne quiche ! Les enfants ont adoré ! A recommencer

J'ai mis des oignons rouges au lieu d'oignons jaunes ce qui a donné un bon goût sucré !