Pavés de saumon à l'asiatique

Ingrédients pour 2 personnes

• 2 pavés de saumon
• 2 cuillères à soupe de nuoc nam
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de sucre roux
• 2 cuillères à café de gingembre en poudre
• 2 cuillères à café d'huile d'arachide

Etapes à suivre

1. Faites pré-cuire les pavés de saumon 10 minutes à la vapeur.
2. Dans un bol, mélangez le nuoc nam, la sauce soja, le sucre, le gingembre et l'huile.
3. Placez les pavés de saumon dans un plat allant au four. Versez la sauce sur les pavés et enfournez 10 minutes th 6 (180°).
4. Servez bien chaud accompagné de riz et de brocolis cuits à la vapeur.

Commentaires

Xiomi974, le 19 mai ★★★☆☆

Beaucoup trop cuit

"Pré"-cuisson seulement 3 min en papillote. Le reste de cuisson seulement 4 min max

olivier, le 3 février ★★★★★

Carrément excellent ! Très facile à faire en plus. Merci pour la recette, je pense qu'on va la refaire assez souvent.

Je mets du poivre sur les pavés avant de les cuire, c'est délicieux.