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Paleron aux carottes
France - Temps nécessaire : 1 heure 15 minutes
Un délicieux plat principal, préparé à partir de paleron et de carottes. Facile et rapide à préparer, cette recette est parfaite pour un repas de famille.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 1 paleron de 1,2 kg
- 1 kg de carottes
- 2 oignons
- 2 gousses d?ail
- 2 cuillères à soupe de farine
- 50 g de beurre
- Sel et poivre au goût
Etapes à suivre
Préparation : 15 minutes - Cuisson : 1 heure
- Épluchez et coupez les oignons et l'ail finement.
- Dans une cocotte, faites fondre le beurre et faites-y revenir les oignons et l'ail.
- Ajoutez le paleron et faites-le dorer de tous les côtés.
- Ajoutez les carottes coupées en rondelles et faites revenir 5 minutes.
- Saupoudrez de farine et mélangez bien.
- Ajoutez 2 verres d?eau et faites cuire à feu moyen pendant 1 heure en mélangeant régulièrement.
- Assaisonnez selon votre goût et servez chaud.
Miam