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Boeuf en cocotte
France - Temps nécessaire : 1 heure 10 minutes
Une recette de Boeuf en cocotte simple à préparer et très savoureuse. Le temps de préparation est très court et la cuisson se fait en cocotte
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Ingrédients pour 4 personnes
- 400 g de viande de Boeuf
- 2 carottes
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de farine
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Etapes à suivre
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 1 heure
- Coupez la viande en cubes de 2 cm.
- Epluchez et coupez les carottes en tranches.
- Epluchez et hachez les oignons et l'ail.
- Faites chauffer de l'huile d'olive dans une cocotte et faites-y dorer les morceaux de boeuf.
- Ajoutez les oignons et l'ail hachés et faites-les revenir 5 minutes.
- Ajoutez les carottes et laissez mijoter 10 minutes.
- Saupoudrez de farine et remuez.
- Ajoutez 1 litre d'eau et mélangez.
- Assaisonnez selon votre goût.
- Couvrez et laissez mijoter pendant 1 heure à feu doux.
Miam