Ingrédients pour 4 personnes

• 500g de viande hachée
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 800g de tomates concassées
• 250g de pâtes à lasagnes
• 1L de lait
• 100g de beurre
• 100g de farine
• 100g de parmesan râpé
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec de l'huile d'olive.
3. Ajouter la viande hachée et la faire dorer.
4. Incorporer les tomates concassées et laisser mijoter pendant 20 minutes.
5. Préparer la béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse, puis ajouter le lait progressivement en fouettant.
6. Dans un plat à gratin, alterner des couches de pâtes à lasagnes, de sauce bolognaise et de béchamel, en terminant par une couche de béchamel.
7. Saupoudrer de parmesan râpé et enfourner pendant 30 minutes.
8. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.