Ingrédients pour 4 personnes

• 1 kg de viande hachée
• 1 oignon haché
• 2 oeufs
• 50 g de chapelure
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

1. Mélangez la viande hachée, l'oignon haché, les oeufs, la chapelure, le persil haché, le sel et le poivre.
2. Façonner des boulettes à la forme de galettes.
3. Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle à feu moyen et faire dorer les kotleti.
4. Retourner les boulettes à mi-cuisson pour qu'elles soient bien dorées des deux côtés.