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Gâteau aux courgettes et chèvre frais
France - Temps nécessaire : 1 heure 5 minutes
Ce délicieux gâteau est préparé avec des courgettes fraîches, du chèvre frais et des herbes aromatiques. Il est très simple à préparer et peut être servi en entrée ou en plat principal.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 2 courgettes moyennes
- 150 g de chèvre frais
- 3 oeufs
- 200 g de farine
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à café de basilic séché
- Sel et poivre
Etapes à suivre
Préparation : 20 minutes - Cuisson : 45 minutes
- Préchauffez le four à 180°C
- Lavez et râpez les courgettes
- Mélangez la farine, la levure et le basilic
- Dans un saladier, battez les oeufs et ajoutez la courgette râpée, le chèvre, l'huile et le mélange farine-levure
- Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez pour 45 minutes
- Laissez refroidir avant de démouler et servir
Miam
