Ingrédients pour 4 personnes

• 400g de fromage à la crème
• 150g de sucre
• 3 œufs
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 200g de biscuits Graham émiettés
• 100g de beurre fondu

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mélanger les biscuits émiettés et le beurre fondu, puis presser le mélange dans le fond d'un moule à gâteau.
3. Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtention d'une consistance lisse.
4. Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
5. Verser le mélange de fromage à la crème sur la base de biscuits dans le moule.
6. Faire cuire au four pendant 40 minutes.
7. Laisser refroidir à température ambiante, puis réfrigérer pendant au moins 3 heures avant de servir.