Ingrédients pour 4 personnes

• 4 pommes
• 100 g de sucre
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 150 g de farine
• 100 g de beurre
• 80 g de flocons d'avoine
• 1 pincée de sel

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en dés.
3. Dans un saladier, mélangez les dés de pommes, 50 g de sucre et la cannelle. Répartissez ce mélange dans un plat à gratin.
4. Dans un autre saladier, mélangez la farine, le reste du sucre, les flocons d'avoine, le beurre coupé en petits morceaux et le sel.
5. Travaillez le mélange du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
6. Répartissez ce crumble sur les pommes dans le plat.
7. Enfournez pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
8. Servez tiède, accompagné d'une boule de glace si désiré.