Ingrédients pour 4 personnes

• 4 tranches de pain de mie
• 4 tranches de fromage à raclette
• 4 tranches de tomates
• 4 tranches de concombre
• 4 tranches d'oignon rouge
• Sel et poivre
• Huile d'olive
• Beurre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Tartiner une tranche de pain de mie de beurre et la recouvrir d'une tranche de fromage.
3. Déposer sur le fromage une tranche de tomate, une tranche d'oignon et une tranche de concombre.
4. Assaisonner et arroser d'un filet d'huile d'olive.
5. Couvrir le tout d'une tranche de pain de mie et beurrer légèrement le dessus.
6. Répéter l'opération pour les 3 autres Croque-Monsieur végétariens.
7. Enfourner pour 15 minutes de cuisson.
8. Déguster chaud.