Ingrédients pour 4 personnes

• 4 courgettes rondes
• 2 tomates
• 2 échalotes
• 150 g de viande de bœuf hachée
• 150 g de chair à saucisse
• 1 bouquet de basilic
• Huile d’olive
• Sel
• Poivre

Etapes à suivre

1. Passez les courgettes rondes sous l'eau. Coupez le chapeau de chaque courgettes et retirez la chair. Coupez la chair en dés.
2. Epluchez et émincez les échalotes. Lavez, épépinez et coupez les tomates en dés.
3. Dans une cocotte, faites chauffer de l'huile d'olive et faites-y revenir les échalotes 2 minutes.
4. Ajouter la chair des courgettes, le boeuf et la chair à saucisse. Laissez cuire 6 minutes.
5. Ajoutez les dés de tomates et poursuivez la cuisson 4 minutes. Ajoutez le basilic, salez et poivrez.
6. Farcissez les courgettes vides de cette farce et recouvrez avec le chapeau. Disposez les courgettes farcies dans un plat allant au four et enfournez 35 minutes th 6 (180°). Servez avec du riz.

Commentaires

AGOD, le 2 août ★★★★★

Super recette que je fais souvent avec farce veau boeuf et porc. . . . Excelent

Mayou, le 1 août ★★★★★

Très bonne recette et simple à faire !

J'ai rajouté 1 oeuf entier à la farce pour +de moelleux !

isac, le 2 juillet ★★★★★

Très bonne recette, a refaire.

Au lieu de chair a saucisse, j'ai mis farce à tomate.

Frantz, le 13 avril ★★★★☆

Pas mal. Un peu croquant manque de cuisson.

mtt3244, le 2 mars ★★★★★

Repas complet et bon. Plaît même aux enfants.

J'ai rajouté 1 œuf et de la chapelure à la farce avant de garnir les courgettes.

Fuji, le 8 octobre ★★★★★

Présentation originale,farce légère er aérée très goûteux,!

JP Tartuffe , le 4 avril ★★★★★

Un régal !

beglad, le 7 septembre ★★★★★

Super bon. On peut rajouter une pointe de piments d'espelette et toute la famille se régale.

Hisstello, le 2 juillet ★★★☆☆

Recette bonne mais a rajouter du temps de cuisson au four

Rajouter un œuf et un peu de chapelure dans la farce et pour ceux qu aime du fromage rapé avant d'enfourner

catbrux, le 13 août ★★★★☆

Recette sympa et facile. Mais il me manquait un peu de farce avec les proportions indiquées. Peut-être mes courgettes étaient-elles un peu grosses...