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Confiture d'abricots
France - Temps nécessaire : 12 heures 45 minutes
Une confiture d'abricots sucrée et acidulée, parfaite pour accompagner votre petit-déjeuner ou vos desserts.
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Ingrédients pour 10 personnes
- 1 kg d’abricots
- 850 g de sucre en poudre spécial confiture
Etapes à suivre
Préparation : 15 minutes - Cuisson : 30 minutes - Repos : 12 heures
- Lavez, coupez les abricots en deux et dénoyautez-les.
- Disposez les abricots dans une grande casserole et versez le sucre dessus. Laissez reposer une nuit au frais.
- Le lendemain, faites chauffer le mélange abricots/sucre 30 minutes à feu moyen en remuant régulièrement.
- Versez dans des pots à confiture, laissez refroidir à température ambiante, fermez les pots et conservez les au réfrigérateur.
Miam
