Ingrédients pour 4 personnes

• 1 chou vert
• 400 g de steak haché
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 200 ml de bouillon de viande
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à café de paprika

Etapes à suivre

1. Lavez le chou vert et découpez-le en quartiers.
2. Émincez l'oignon et hachez l'ail.
3. Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
4. Ajoutez l'oignon et l'ail, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
5. Incorporez le steak haché et faites-le dorer.
6. Ajoutez le chou, le bouillon de viande, la sauce soja, le sel, le poivre et le paprika.
7. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps.
8. Servez chaud, accompagné de pain ou de riz si désiré.