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Boeuf Chow Mein
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Boeuf Chow Mein

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Chine - Temps nécessaire : 20 minutes
Le boeuf chow mein est un plat chinois populaire et facile à préparer. Avec des nouilles sautées et des légumes, cette recette est rapide et savoureuse.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 g de filet de boeuf
  • 200 g de nouilles chow mein
  • 2 carottes
  • 2 poivrons
  • 1 oignon
  • 1 c. à café de gingembre
  • 1 c. à café de sauce soja
  • 2 c. à soupe d'huile de sésame

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 5 minutes
  1. Coupez le boeuf en fines lamelles et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile.
  2. Ajoutez les carottes et les poivrons émincés, l'oignon et le gingembre.
  3. Versez la sauce soja et faites sauter le tout pendant 1 minute.
  4. Mouillez avec un fond d'eau et ajoutez les nouilles chow mein.
  5. Laissez cuire 5 minutes à feu moyen.
  6. Servez bien chaud.