Ingrédients pour 4 personnes

• 500 g d'aiguillettes de poulet
• 1 bulbe de fenouil
• 2 citrons (jus et zeste)
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail émincées
• Sel et poivre au goût
• Un peu de persil frais haché pour la garniture

Etapes à suivre

1. Préchauffez votre poêle à feu moyen avec l'huile d'olive.
2. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Ajoutez les aiguillettes de poulet et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
4. Coupez le fenouil en fin lamelles et ajoutez-le dans la poêle.
5. Arrosez le tout avec le jus de citron et ajoutez le zeste de citron.
6. Salez et poivrez selon votre goût. Faites cuire encore 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le fenouil soit tendre.
7. Servez chaud, garni de persil haché.