Catégories

Connexion

Mot de passe oublié

Inscription

clickMiam©

moteur de recherche de recettes pour

Magnifier Camera Search
Recette facile de truffes au chocolat et cacao pour 4 personnes

Recette facile de truffes au chocolat et cacao pour 4 personnes

★★★★★
Ajouter à mon carnet
Commenter

Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 100 g de beurre doux
  • 50 g de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
  • Verres de cacao en poudre pour l'enrobage
  • Facultatif : 50 g de noisettes ou amandes concassées

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Repos : 1 heure
  1. Hacher le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes en mélangeant régulièrement.
  2. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux au chocolat fondu et mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. Incorporer le sucre en poudre et bien mélanger.
  4. Laisser la préparation refroidir à température ambiante, puis la placer au réfrigérateur pendant environ 1 heure afin qu’elle durcisse.
  5. Une fois la pâte bien froide, façonner des petites boules avec les mains et les rouler dans le cacao en poudre pour les enrober.
  6. Optionnel : rouler certaines truffes dans des noisettes ou des amandes concassées pour varier les textures.
  7. Placer les truffes dans des caissettes en papier et réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

A découvrir également