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Toasts aux oeufs de saumon

Toasts aux oeufs de saumon

Name: Toasts aux oeufs de saumon
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 24 toasts; 125 g d'oeufs de saumon; 1 avocat (voire 2 s'ils sont petits); 50 g de beurre mou; poivre

★★★★★

Temps nécessaire : 10 minutes

Une délicieuse combinaison entre le croustillant du toast, la douceur des oeufs de saumon et la fraîcheur de la crème acidulée.

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Ingrédients pour 6 personnes

24 toasts
125 g d'oeufs de saumon
1 avocat (voire 2 s'ils sont petits)
50 g de beurre mou
Poivre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes

Faits griller les toasts au four ou au grille-pain. Coupez l'avocat en 2 et retirez le noyau.
Versez la chair de l'avocat dans un mixeur. Poivrez légèrement et mixez.
Tartinez les toasts d'un peu de beurre mou. Ajoutez une demie cuillère de crème d'avocat.
Recouvrez de quelques oeufs de saumon. Réservez ces toasts au frais jusqu'au moment de servir.

Miam