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Terrine de courgettes

Terrine de courgettes

10 avis ★★★★★
France - Temps nécessaire : 1 heure 20 minutes
Une terrine légère et pleine de saveurs estivales à base de courgettes fondantes.
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Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 kg de courgettes
  • 5 oeufs
  • 60 g de gruyère râpé
  • 1 gousse d'ail
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de curry en poudre

Etapes à suivre

Préparation : 25 minutes - Cuisson : 55 minutes
  1. Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Faites-les cuire dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive et l'ail haché une dizaine de minutes. Une fois cuites, essorez bien les courgettes sur du papier absorbant.
  2. Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers avec la crème. Ajoutez les courgettes, le gruyère et le curry. Mélangez le tout.
  3. Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez th 6 (180°) au bain-marie pendant 45 minutes.
  4. Servez cette terrine tiède avec un coulis de tomate maison.

Commentaires

Avatar de Anonyme
Anonyme, le 21 septembre ★★★★★
Très bon, facile et super idée quand on a plus grand chose dans le frigo
Avatar de Anonyme
Anonyme, le 13 septembre ★★★★★
Delicieux pour tout le monde
Avatar de kaki2235
kaki2235, le 10 août ★★★★★
Très bon, très frais
Avatar de Anonyme
Anonyme, le 1 juillet ★★★★★
Un vrai régal avec le coulis.
Avatar de Caro78
Caro78, le 2 janvier ★★★★★
Excellente, merci
Avatar de rouiller.cathy
rouiller.cathy, le 13 juin ★★★★★
Comme je ne peux utiliser des produits laitiers j'ai fait avec de la crème d'amande et à la place du fromage râp2, de la chapelure. Mais pour la courgette, passage d'abord au cuit vapeur !
Avatar de vaivre
vaivre, le 13 octobre ★★★★★
Un vrai regal
Avatar de rolferre
rolferre, le 11 septembre ★★★★★
J'aimerai avoir la recette du coulis qui etait donner avec merci
Avatar de jujududu72
jujududu72, le 26 août ★★★★★
SUPER CETTE RECETTE
Pas de suggestion
Avatar de Servane
Servane, le 1 juillet ★★★★★
Bonne recette, facile à réaliser
Rajouter des oignions émincé cuit, crème piment d'Espelette et du mélange basque pour rosser le goût
Avatar de pace13
pace13, le 4 août ★★★★★
Très bonne recette ! facile à faire et peut se manger avec du poisson ou de la viande grillée

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