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Tartiflette
24 avis★★★★★
France - Temps nécessaire : 1 heure 10 minutes
La Tartiflette, plat savoyard réconfortant à base de pommes de terre et de reblochon fondu, est parfait pour un repas d'hiver.
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Ingrédients pour 4 personnes
500 g de pommes de terre
1 reblochon
200 g de lardons nature
1 oignon
20 cl de crème fraîche épaisse
Sel
Poivre
Etapes à suivre
Préparation : 20 minutes - Cuisson : 50 minutes
Epluchez les pommes de terre. Faites-les cuire dans une casserole d'eau pendant 25 minutes.
Epluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir dans une poêle pendant 5 minutes avec les lardons sans ajouter de matières grasses. Versez ensuite la crème et mélangez.
Egouttez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Tapissez un plat à gratin d'une couche de pommes de terre, puis de crème aux lardons et oignons. Répéter l'opération une fois et terminez par le reblochon coupé en deux et posé sur le dessus du plat (la croûte du fromage sur le dessus).
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Leonore.sineau, le 26 septembre ★★★★★
Facile à faire. Un régal. Les enfants ont adoré. La prochaine fois j'essaierai au vin blanc, comme suggéré dans certains commentaires.
J'ai augmenté la quantité de pomme de terre. J'en ai mis 800 g. (500g me paraissant un peu faible).
mhaec , le 1 août ★★★★★
Je dégraisse les lardons et ensuite déglace avec du vin blanc puis la crème fraîche. Je cuit les pommes de terre à la vapeur avec leur peau c'est meilleure. Une tuerie ce plat
Anonyme, le 1 octobre ★★★★★
Très très bonne recette ! Nous la faisons même avec du butternut pour changer et c'est toujours délicieux
Nous mettons le reblochon pour les 5 dernières minutes de cuisson au four
Anonyme, le 1 mai ★★★★★
Excellente recette que je prépare régulièrement en automne et en hiver.
titiapern95, le 9 décembre ★★★★★
Si simple, si bon !. . . Je n'hésiterai pas à la refaire la semaine prochaine pour un petit dîner sympa en famille.
J'ai remplacé le reblochon par du camembert. . . Un délice ! J'ai ajouté un peu de piment d'Espelette et j'ai fait cuire les pommes de terre à l'eau additionnée d'un demi-cube bouillon de volaille. Une petite salade verte à la vinaigrette convient très bien en accompagnement.
Anonyme, le 30 janvier ★★★★★
Un régal, vite à faire avec une salade d'endives c'est parfait
Une cuillère a soupe de vin blanc que j'ai rejouté au mélange lardon crème fraiche oignon
Viviane1947, le 13 novembre ★★★★★
Simple et délicieux !
J’ai mis quelques pommes de terre en plus
dasilva.susana@ymail.com, le 7 septembre ★★★★★
Bonjour, pour le reblochon, c'est combien en gramme ? Chaque reblochon est différent niveau poids. . . Merci
Bebelle034, le 9 mars ★★★★★
Jamais déçue par cette recette. Facile à réaliser, rapide en plus et c'est un régal apprécié par les grands et les petits.
jkline, le 5 février ★★★★★
On s'est régalé
fapia, le 23 novembre ★★★★★
Très bonne
vévève, le 23 novembre ★★★★★
Très bonne recette !
Marquer les prix à combien nous reviendra le plat
leeloo2b, le 15 novembre ★★★★★
Super et rapide, en plus jolie présentation !
Rien à dire. . .
Lolofafa, le 1 octobre ★★★★★
Bonne recette
À faire dans des petits ramequins pour des portions individuelles.
cashou, le 8 juin ★★★★★
Je l'ai trouvé très bonne ainsi que les enfants
jose64, le 26 février ★★★★★
Tres bonne recette bon et adoré de tous
Linrasine, le 28 novembre ★★★★★
J'ajoute aussi un peu de vin blanc,
Je fais cuire les pommes de terre 15 mn à l'eau et je les mets au four 30 mn à 180°
estelle8989, le 25 novembre ★★★★★
Excellent !
Je fais précuire mes pommes de terre à la vapeur, et je finis la cuisson dans la crème fraiche, avec un demi verre de vin blanc. Ça donne encore plus de goût !
CIRQUE, le 23 novembre ★★★★★
Servie avec une salade, quel régal ! Merci
MsChoco, le 23 novembre ★★★★★
J'ai fait cette recette : un régal
jomiche, le 23 novembre ★★★★★
Recette délicieuse
à essayer avec du camembert à la place du reblochon... c'est un régal
citrouille, le 23 novembre ★★★★★
J'adore aussi cette recette,il va falloir attendre le mauvais temp ???
Maintenant je l'a prépare dans le yoock,génial
agnes, le 26 mars ★★★★★
Merci la recette est simple mais surtout délicieuse .
olivier, le 23 novembre ★★★★★
Recette délicieuse, si ce n'était pas si calorique on en mangerait tout le temps ;) ;)
Celine57, le 23 novembre ★★★★★
J'adoooooooore ! En plat unique avec une petite salade, un délice !
Suggestions extraites des commentaires : 
