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Tagliatelles aux oignons caramélisés et tomates cerises

Tagliatelles aux oignons caramélisés et tomates cerises

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 300 g de tagliatelles
  • 2 gros oignons
  • 200 g de tomates cerises
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • Sel et poivre au goût
  • Basilic frais pour la garniture (optionnel)

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Cuire les tagliatelles dans une grande casserole d'eau salée selon les instructions du paquet.
  2. Pendant ce temps, éplucher et émincer les oignons.
  3. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter les oignons émincés.
  4. Ajouter le sucre aux oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient caramelisés (environ 10-15 minutes), en remuant régulièrement.
  5. Couper les tomates cerises en deux et les ajouter à la poêle avec les oignons caramélisés. Cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
  6. Egoutter les tagliatelles et les ajouter dans la poêle avec les oignons et les tomates. Mélanger délicatement.
  7. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
  8. Servir chaud, garni de basilic frais si désiré.

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