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Tagliatelles à l'ail, oignons caramélisés et jambon cru

Tagliatelles à l'ail, oignons caramélisés et jambon cru

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 300 g de tagliatelles
  • 2 grandes cuillères d'huile d'olive
  • 4 gousses d'ail, émincées
  • 2 oignons, émincés
  • 100 g de jambon cru, en tranches
  • Sel et poivre au goût
  • Persil frais pour la garniture

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Faire cuire les tagliatelles selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et réserver.
  2. Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
  3. Ajouter l'ail émincé et faire revenir pendant une minute sans brûler.
  4. Ajouter les oignons émincés et cuire jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés, environ 10-15 minutes.
  5. Incorporer le jambon cru et cuire encore 2 minutes.
  6. Ajouter les tagliatelles dans la poêle, mélanger pour bien enrober.
  7. Saler et poivrer au goût.
  8. Servir chaud, garni de persil frais.

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