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Tagliatelle au pistou maison

Tagliatelle au pistou maison

5 avis ★★★★★
Italie - Temps nécessaire : 20 minutes
Une recette pour manger à la maison les pâtes qu'on trouve au restaurant, un régal.
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Ingrédients pour 2 personnes

  • 200 g de tagliatelle
  • 1 botte de basilic
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • 50 g de parmesan râpé
  • Sel

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 10 minutes
  1. Lavez le basilic. Dans un mixeur versez l'huile d'olive puis ajoutez le basilic et l'ail pressé. Salez. Mixez le tout.
  2. Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée le temps indiqué sur l'emballage.
  3. Egouttez les tagliatelle. Versez le pistou sur les pâtes et parsemez de parmesan.

Accords mets-vins

Vins blancs

Chardonnay Viognier Aligoté

Vins rouges

Grenache Syrah Cabernet Sauvignon

Commentaires

Avatar de Anonyme
Anonyme, le 9 octobre ★★★★★
Simple, rapide, traditionnel et excellent ! Je conseil d'ajouter au mix du pistou deux CàS de pignons de pin !
Ajouter des pignons de pin au pistou pour l'authenticité
Avatar de Mily974
Mily974, le 9 octobre ★★★★★
Je l'ai déjà réalisée. C'est trés bon mais une seule botte de basilic c'est un peu juste car une fois mixée la quantité obtenue est restreinte.
Avatar de Peugeot
Peugeot, le 16 mars ★★★★★
Super recette ! hâte d'en réaliser d'autres. . .
Avatar de Nomya
Nomya, le 9 octobre ★★★★★
Très facile
Avatar de dorotheek
dorotheek, le 26 mars ★★★★★
Super recette facile à réaliser. Moi qui adore le pistou je suis ravie et je la referais sans hésiter ! Merci !

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