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Pâtes sauce tomate et ail

Pâtes sauce tomate et ail

★★★★★
Italie - Temps nécessaire : 30 minutes
Une délicieuse sauce tomate mijotée avec de l'ail pour accompagner des pâtes al dente.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 g de pâtes
  • 4 gousses d'ail
  • 4 tomates bien mûres
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Basilic frais ciselé
  • Sel
  • Poivre
  • Parmesan

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Epluchez et pressez l'ail. Coupez les tomates en morceaux.
  2. Mélangez dans un bol l'huile, l'ail et les tomates. Ajoutel le basilic, salez et poivrez.
  3. Faites cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage.
  4. Une fois égouttées, reversez les pâtes dans la casserole, ajoutez la sauce ail/tomate et saupoudrez de parmesan.

Accords mets-vins

Vins blancs

Chardonnay Pinot Grigio Sauvignon Blanc

Vins rouges

Merlot Chianti Barbera

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