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Soupe de poisson à la tomate

Soupe de poisson à la tomate

★★★★★
France - Temps nécessaire : 40 minutes
Cette recette de soupe de poisson à la tomate est facile et rapide à préparer. Elle est parfaite pour un repas rapide et nutritif.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 500 g de filet de poisson
  • 1 boîte de tomates pelées
  • 1 l de bouillon de poisson
  • 4 pommes de terre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Épluchez et hachez l'oignon et l'ail.
  2. Coupez le poisson en morceaux.
  3. Mettez l'huile d'olive dans une grande casserole et faites-y revenir l'oignon et l'ail pendant environ 5 minutes.
  4. Ajoutez le poisson et faites-le dorer pendant 5 minutes.
  5. Versez les tomates pelées, le bouillon de poisson et les pommes de terre coupées en cubes.
  6. Portez à ébullition et laissez mijoter pendant 20 minutes.
  7. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  8. Servez bien chaud.

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