Catégories

Connexion

Mot de passe oublié

Inscription

clickMiam©

moteur de recherche de recettes pour

Magnifier Camera Search
Soupe de boulettes de porc et vermicelles de riz

Soupe de boulettes de porc et vermicelles de riz

★★★★★
Vietnam - Temps nécessaire : 35 minutes
Cette recette de soupe de boulettes est savoureuse et facile à préparer. Elle est idéale pour un repas sur le pouce ou un repas en famille.
Ajouter à mon carnet
Commenter

Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de chair à saucisses
  • 1 oignon haché
  • 4 gousses d'ail hachées
  • 1 litre de bouillon de volaille
  • 250 g de vermicelles de riz
  • Sel et poivre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir l'oignon et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  2. Ajoutez la chair à saucisse et mélangez bien pour que les légumes soient bien enrobés.
  3. Ajoutez le bouillon de volaille et mélangez bien.
  4. Ajoutez les vermicelles de riz et mélangez bien.
  5. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes.
  6. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  7. Servez chaud.

Accords mets-vins

Vins blancs

Chardonnay Sauvignon Blanc

Vins rouges

Syrah Pinot Noir

A découvrir également