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Saucisse de Montbéliard en poêlée de légumes du jardin

Saucisse de Montbéliard en poêlée de légumes du jardin

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 saucisses de Montbéliard
  • 2 courgettes
  • 2 poivrons rouges
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 200g de tomates cerises
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Couper les saucisses en rondelles
  2. Émincer l'oignon et l'ail
  3. Couper les courgettes et les poivrons en dés
  4. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle
  5. Faire revenir l'oignon et l'ail
  6. Ajouter les saucisses et faire dorer
  7. Incorporer les légumes et les tomates cerises
  8. Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes
  9. Assaisonner avec du sel et du poivre
  10. Servir chaud

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