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Ragoût de tomates et courgettes à l'ail et au thym

Ragoût de tomates et courgettes à l'ail et au thym

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 tomates, coupées en dés
  • 2 courgettes, coupées en dés
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à soupe de thym frais
  • Sel et poivre
  • Huile d'olive

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
  2. Ajouter l'ail et faire revenir pendant 1 minute
  3. Ajouter les tomates, les courgettes et le thym
  4. Assaisonner avec du sel et du poivre, puis laisser mijoter pendant 15-20 minutes
  5. Servir chaud

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