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Agneau braisé aux haricots blancs et tomates

Agneau braisé aux haricots blancs et tomates

★★★★★
France - Temps nécessaire : 35 minutes
Une recette savoureuse et facile à réaliser, avec des haricots blancs, des tomates et de l'agneau braisé.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 kg d'agneau
  • 2 oignons
  • 4 gousses d'ail
  • 4 tomates
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 400 g de haricots blancs
  • 1 cuillère à soupe de thym
  • Sel, poivre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Couper l'agneau en morceaux et réserver.
  2. Dans une cocotte, faire revenir les oignons et l'ail hachés avec l'huile d'olive.
  3. Ajouter l'agneau et le thym et laisser mijoter pendant 10 minutes.
  4. Ajouter les tomates coupées en cubes, les haricots blancs et les épices et poursuivre la cuisson pendant 25 minutes.
  5. Servir chaud.

Accords mets-vins

Vins blancs

Riesling Viognier Chardonnay

Vins rouges

Pinot Noir Grenache Syrah

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