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Poulet à l'orange et au miel

Poulet à l'orange et au miel

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 cuisses de poulet
  • 2 oranges
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • Sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Persil frais pour la garniture

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 30 minutes - Repos : 10 minutes
  1. Préchauffez le four à 200°C (390°F).
  2. Dans un bol, pressez le jus des oranges.
  3. Ajoutez le miel, la sauce soja, l'ail haché et le gingembre dans le jus d'orange, puis mélangez bien.
  4. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
  5. Salez et poivrez les cuisses de poulet, puis faites-les dorer pendant environ 5 minutes de chaque côté.
  6. Transférez le poulet dans un plat allant au four et versez la marinade sur le dessus.
  7. Enfournez pendant 25 à 30 minutes, en arrosant le poulet avec la sauce à mi-cuisson.
  8. Servez chaud, garni de persil frais.

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