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Porc à l'italienne aux pâtes et tomates

Porc à l'italienne aux pâtes et tomates

★★★★★
Italie - Temps nécessaire : 35 minutes
Une recette savoureuse, facile à réaliser qui mêle des saveurs italiennes et une préparation rapide.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de porc coupé en tranches fines
  • 300 g de pâtes
  • 1 oignon
  • 3 tomates
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe de basilic
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Eplucher et couper l'oignon et l'ail en petits morceaux.
  2. Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive et y faire dorer l'oignon.
  3. Ajouter les tranches de porc et saisir à feu vif.
  4. Ajouter les tomates coupées en cubes et les gousses d'ail.
  5. Laisser mijoter le tout à feu moyen pendant 15 minutes.
  6. Cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
  7. Ajouter le basilic et le sel et poivre.
  8. Mélanger les pâtes cuites avec le porc à l'italienne.
  9. Servir chaud.

Accords mets-vins

Vins blancs

Chardonnay Pinot Grigio Sauvignon Blanc

Vins rouges

Merlot Sangiovese Barbera

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