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Poêlée de pois chiches, chorizo et épinards

Poêlée de pois chiches, chorizo et épinards

★★★★★
Espagne - Temps nécessaire : 30 minutes
Une poêlée savoureuse de pois chiches, chorizo et épinards, facile à préparer et très rapide.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de pois chiches cuits
  • 100 g de chorizo
  • 200 g d'épinards
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 oignon émincé
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. Ajouter le chorizo et les pois chiches et mélanger le tout.
  3. Ajouter les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien mélangés.
  4. Assaisonner et servir chaud.

Accords mets-vins

Vins blancs

Riesling Allemand Viognier Chardonnay

Vins rouges

Syrah Pinot Noir Grenache

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