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Pizza aux courgettes et parmesan

Pizza aux courgettes et parmesan

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 g de pâte à pizza
  • 2 courgettes
  • 100 g de parmesan râpé
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 1 tomate
  • 2 cuillères à café d'herbes de Provence
  • Sel et poivre au goût
  • Basilic frais pour la garniture

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7).
  2. Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  3. Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles.
  4. Émincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec l'huile d'olive et l'ail haché jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  5. Ajoutez les rondelles de courgettes et faites cuire pendant environ 5 minutes.
  6. Ajoutez la tomate coupée en dés, les herbes de Provence, le sel et le poivre, puis mélangez.
  7. Répartissez le mélange de légumes sur la pâte à pizza.
  8. Parsemez de parmesan râpé sur le dessus.
  9. Enfournez pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
  10. Servez chaud, garni de basilic frais.

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