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Pâtes au poulet haché et courgettes

Pâtes au poulet haché et courgettes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 g de pâtes (penne ou spaghetti)
  • 300 g de poulet haché
  • 2 courgettes
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 200 ml de crème fraîche
  • 50 g de parmesan râpé
  • Sel et poivre au goût
  • Basilic frais pour la garniture

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet, puis égouttez-les.
  2. Pendant ce temps, émincez l'oignon et hachez l'ail.
  3. Coupez les courgettes en petits dés.
  4. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez l'oignon et l'ail. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  5. Ajoutez le poulet haché et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
  6. Ajoutez les courgettes et faites cuire pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  7. Incorporez la crème fraîche et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  8. Ajoutez les pâtes égouttées à la sauce et mélangez bien.
  9. Servez chaud, garni de parmesan râpé et de basilic frais.

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