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Papillote de saumon et légumes du printemps

Papillote de saumon et légumes du printemps

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 pavés de saumon
  • 1 courgette
  • 1 poivron rouge
  • 1 poireau
  • 1 oignon nouveau
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 citron jaune
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Préchauffer le four à 200°C
  2. Couper les légumes en julienne
  3. Couper 4 grandes feuilles de papier sulfurisé
  4. Répartir les légumes sur chaque feuille de papier sulfurisé
  5. Placer un pavé de saumon sur les légumes
  6. Arroser d'huile d'olive et de jus de citron
  7. Saler et poivrer
  8. Refermer hermétiquement les papillotes
  9. Enfourner pendant 20 minutes
  10. Servir chaud

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