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Pain au beurre

Pain au beurre

★★★★★
France - Temps nécessaire : 40 minutes
Le pain au beurre est un classique de la cuisine française. Cette recette se prépare facilement et est parfaite pour 4 personnes.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500g de farine
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 25g de sucre
  • 300ml d'eau tiède
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 60g de beurre, coupé en dés

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 30 minutes
  1. Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel dans un grand bol.
  2. Ajouter l'eau tiède et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
  3. Déposer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et pétrir pendant 10 minutes.
  4. Ajouter les dés de beurre et pétrir jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés à la pâte.
  5. Former un grand pain, le placer dans un moule à pain et laisser lever pendant 2 heures à température ambiante.
  6. Préchauffer le four à 200°C et cuire le pain au beurre pendant 30 minutes.

Accords mets-vins

Vins blancs

Riesling Chardonnay Pinot Gris

Vins rouges

Gamay Pinot Noir Syrah

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